Učenici iz Posušja praksu će obavljati u Bluesun hotelima

Prošlog tjedna je u Posušju održan sastanak predstavnika Bluesun Hotels & Resorts, Krunoslava Šošića, izvršnog direktora Hoteli Tučepi d.d., Bluesun Hotels & Resorts i direktora Sektora ljudskih resursa u Bluesunu, Filipa Benjaka s načelnikom općine Posušje Brankom Bagom i ravnateljem Srednje strukovne škole u Posušju Marijem Knezovićem. Na sastanku se razgovaralo o mogućnostima suradnje vezane za obavljanje učeničke prakse (kuhari i konobari) tijekom ljeta u Bluesun hotelima.

Početak realizacije dogovora

Samo nekoliko dana nakon sastanka, protekloga petka, 44 učenika SSS Posušje (budući kuhari i konobari) u pratnji svojih profesora, ravnatelja i načelnika općine Posušje, posjetilo je BSH Alga u Tučepima i ostale hotele na destinaciji.

Prema školskom kurikulumu, obavezna ljetna praksa je 180 sati, te je dogovoreno da će se najboljim učenicima, prema preporuci profesora pružiti mogućnost da je obave unutar Bluesun hotela u Tučepima gdje imaju priliku naučiti raditi prema jasno definiranim i propisanim standardima hotelskog lanca Bluesun. Ta praksa će im biti i plaćena.
„Ovaj stručni posjet za naše učenike je bio od velikog značaja, jer će ubuduće imati priliku nadopuniti svoja iskustva iz prakse. Pružit će im se mogućnost usavršavanja osnovnih znanja i vještina potrebnih za obavljanje ugostiteljskih zanimanja u ugostiteljskim objektima na moru,“ kazao je ravnatelj Srednje strukovne škole Posušje Mario Knezović.

S obzirom na rast i razvoj hrvatskog turizma, povećanjem broja hotela viših kategorija, te novih standarda – potreba za novim zaposlenicima je veća. „Dobra praksa već godinama je uključivanje lokalnog stanovništva svih profila u rad u našim hotelima i vanjskim objektima. Bluesun kao grupacija se jasno okreće k našoj bližoj okolici kako bi svim domaćim, kao i stanovnicima iz okolice pružili mogućnost rada,“ kazao je direktor Sektora ljudskih potencijala Filip Benjak.

S obzirom da su ove dvije lokacije, Posušje i Tučepi udaljene svega 50 kilometara, općina Posušje je već u svojem prvom kontaktu pokazala da na suradnju sa srednjom školom gleda kao na partnerstvo i mogućnost dodatne edukacije i napretka učenika. Prema riječima načelnika Općine Posušje Branka Bage, zapošljavanjem mladih smanjila bi se tendencija odlaska stanovništva. „Otvaranjem jedne izravne autobusne linije koja vozi na relaciji Posušje-Tučepi naši ljudi mogu imati posao, ali i biti kod kuće,“ kazao je načelnik općine Posušje Branko Bago.

Obučeni na ljetnoj praksi, odluče li se jednog dana na rad u Bluesunu, školovanju tu nije kraj. Naime, postoji mogućnost usavršavanja kroz Bluesun akademiju koja postoji već 11 godina, a u kojoj se redovno održavaju edukacije i treninzi za sve profile djelatnika.

Pročitajte očekivanja današnjih poslodavaca i zaposlenika, uz vlastita iskustva kuhara i kuharica iz vrhunskih hrvatskih restorana i hotela.

posusje.net